# Bijela rotkva recepti

**Click here:** \
&#x20;\
&#x20;※ [**Bijela rotkva recepti**](http://tawnachannie.datingvr.ru/?dt\&keyword=bijela+rotkva+recepti\&source=gitbook.com5_poster) \
&#x20;\
&#x20;※ [**♥ Bijela rotkva recepti**](http://tawnachannie.datingvr.ru/?dt\&keyword=bijela+rotkva+recepti\&source=gitbook.com5_poster) \
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\
&#x20;\\

Upravo naribana mrkva ili sok od svježe mrkve je najbolji oblik za čim bolju iskoristivost beta-karotena iz svježe mrkve. Studija iz 2012 urađena u časopisu Žurnal biotehnologije je istraživala učinke soka od crne rotkve,na kolesterola žučnih kamenaca i lipida u serumu na miševima hranjeni litogenih prehrane odnosno dijeta koja potiče nastanak žučnih kamenaca i povećava razinu kolesterola i triglicerida. Teže se probavlja te je stoga treba što više usitniti.\
&#x20;![bijela rotkva recepti](https://finirecepti.net.hr/wp-content/uploads/2015/02/Sarma-820x510.jpg)\\

Posle sat vremena ovu smesu namažite na tost hleb. Kod nas nije toliko zastupljena, a u istočnjačkoj kuhinji predstavlja jednu od neizbežnih namirnica. Ovi enzimi — diastaza, amilaza i esterata — pomažu u transformaciji složenih ugljenih hidrata, masti i proteina u njihove asimilabilne komponente. Premaz od rotkve i belog luka U narendanu rotkvu iseckate i sve to polijete maslinovim uljem i biberom. Crna rotkva je karakteristična za naše podneblje. Potječe s mediterana, a danas se ponajviše uzgaja u Japanu i sve češće i u našim krajevima. Rotkvice izvrsno ispunjavaju želudac i iznimno brzo zadovoljavaju glad. Sok od crne rotkve se koristi zа lečenje kаšljа.

Kad jedemo rotkvicu samu ili u nekoj salati mi je najčešće osolimo. Bela rotkva olakšava varenje masnoća, smiruje bronhitis i otklanja kašalj. Japanska rotkva se jede sirova u salatama, isjeckana kao garnirung, ili termički obrađena na razne načine, poput brzog prženja na vrlo malo masnoće a veoma visokoj temperaturi po mogućnosti, u kineskoj posudi vok , kada bude vrlo hrskava. Kаko jesti crnu rotkvu?\
&#x20;![bijela rotkva recepti](https://finirecepti.net.hr/wp-content/uploads/2015/02/terina-s-puretinom-img-825x510.jpg)\\

**Crna i bela rotkva** - Crna rotkva biljka Znate da postoji rotkvica, koja se koristi u ishrani kao veoma zdravo povrće. Dobrobiti bijele rotkve ili daikona Razlozi zašto je daikon sve popularnija i sve se više koristi u kuhanju su višestruki.\
&#x20;![bijela rotkva recepti](https://finirecepti.net.hr/wp-content/uploads/2015/02/brzi-biskvit-keksi-img-825x510.jpg)\\

ROTKVA R O T K V A RAPHANUS SATIVUS Èistaè organizma i dišnih puteva Koristi se kao lijek protiv katara, dišnih puteva, bronhitisa, kašlja, tuberkuloze i protiv opstipacije ROTKVA RAPHANUS SATIVUS , izuzetno ljekovito povræe, posebno se preporuèuje u zimskom periodu, kada organizam vapi za dobrom odbranom od infekcija i virusa. Svejedno je da li æete izabrati crnu ili bijelu, jer imaju slièna ljekovita svojstva. Jestivi dio, poznat po oštrom mirisu i manje ili više ljutom ukusu, identièan je kod obadvije vrste, a jedina razlika je u boji kore odakle i potièe naziv. Rotkva je porijeklom iz Azije i jedna od najstarijih kultivisanih biljaka u svetu. Èak se nalazi i na crtežima grobnica starih Egipæana, koji su je smatrali èudotvornom i ljekovitom. U svetu je veoma rasprostranjena, a koristi se kao salata, zaèin ili lijek. Još su stari narodi znali i cijenili njena ljekovita svojstva, pa je od najranijih vremena korišæena kao lijek protiv katara gornjih disajnih puteva, bronhitisa, kašlja i tuberkuloze, a preporuèivala se i kao lijek protiv zatvora. Za naše podneblje karakteristièna je crna rotkva, koja u odnosu na bijelu nema neke znaèajnije prednosti. Zbog mirisa i ukusa u ishrani se koristi uglavnom kao sredstvo koje podstièe apetit. Najèešæe se konzumira u obliku salate, sama ili pomiješana sa jabukom, maslinom, kiselim krastavcima, uz maslinovo ulje i kiselo mlijeko... Buduæi da je teška za varenje treba je što više usitniti, po moguænosti u mikseru, i odmah jesti jer ne smije da stoji. Rotkva ima izuzetno malu energetsku vrijednosti, ali je zato vrlo hranljiva. Sadrži proteine, ugljene hidrate, masti i celulozu, a od minerala kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum, gvožðe... U manjim kolièinama ima i magnezijuma, sumpora, bakra, kobalta, cinka i fluora, sumpornog ulja rafanola, vitamina i drugih korisnih sastojaka. Rotkvu je dobro jesti èim se pojavi neka infekcija. Poznavaoci je ipak najviše koriste kod poremeæaja rada jetre i žuène kese. Sok crne rotkve pospješuje proizvodnju žuèi, poveæava njenu prohodnost, razlaže kamenèiæe, normalizuje rad žuène kese i ispira je. Meðutim, prije no što se poène sa ovakvom terapijom, obavezno se treba konsultovati sa ljekarom, jer je nekada korišæenje rotkve kontraindikativno. Crna rotkva se preporuèuje i kod pluænih oboljenja i kašlja. Da bi se dobio željeni efekat, korijen crne rotkve zajedno sa korom treba isjeæi na fine tanke kriške i složiti po slojevima u èiniju. Svaki sloj posebno treba posuti smeðim šeæerom u prahu. Posudu zatim treba prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 24 sata. Tako dobiveni sirup treba procijediti i staviti u hermetièki zatvorenu boèicu. Tokom dana, u jednakim razmacima, treba uzimati èetiri do pet supenih kašika. Terapiju treba sprovoditi sve dok ne doðe do vidnog poboljšanja. BIJELA ROTKVA Bijela rotkva se èešæe susreæe u istoènjaèkoj kuhinji, i to posebno kineskoj i japanskoj. Bijela rotkva pomaže u varenju cjelovitih žitarica i masti životinjskog porekla. Uz pomoæ sastojka rafanola, koje predstavlja eterièno sumporno ulje, djeluje i na izluèivanje sluzi iz disajnih organa, zbog èega se sok ili sirup preporuèuju kod bronhitisa, prehlade i kašlja, a sadržaj lizocina djeluje antibakterijski. Povoljan odnos minerala, posebno kalijuma i natrijuma, stvara diuretièko djelovanje, omoguæavajuæi odstranjivanje suvišne vode i holesterola iz organizma. Nestajanje edema najupeèatljivije je oko èlanaka nogu. Sa druge strane, prirodni odnos kalcijuma i fosfora omoguæava potpuno iskorišæavanje kalcijuma. Od vitamina najvažniji je vitamin C, a zatim karoten, odnosno provitamin A i vitamini B grupe. Razgradnjom tvrdih masnih naslaga nataloženih duboko u tijelu i sakupljanjem toksina, bijela rotkva zaokružuje procese èišæenja organizma. Za žene je rotkva od velike važnosti, jer zadovoljava potrebe organizma za mineralima i enzimima i na taj naèin utièe na podmlaðivanje. Osim toga, reguliše menstruaciju, a poveæava i mlijeènost dojilja. Koktel sokova od rotkve, mrkve i cvekle popravlja krvnu sliku i proèišæava tijelo. Važno je da znate da rotkvu u bilo kom obliku ne treba soliti, jer tada postaje štetna. Osobe sa upalom želuca, èirom na dvanaestopalaènom crijevu i osobe sa oboljelim bubrezima treba da zaborave na rotkvu jer je ona za njih kontraindikovana. Rotkvu treba jesti sveže pripremljenu, jer stajanjem gubi miris, ukus i ljekovita svojstva, a oslobaða toksiène sastojke koji mogu da naškode zdravlju. ROTKVIN SOK Za lijeèenje žuèi i žuènih puteva, kao i funkcije jetre, preporuèuje se sveži rotkvin sok. Priprema se tako što se rotkva dobro opere, oljušti, izrenda, a zatim iscijedi u elektriènom sokovniku. Sok treba da se pije 4-5 dana, izmeðu 100 do 150 ml, podijeljenih u više manjih doza dnevno. Nakon toga pravi se pauza 2-3 dana, a onda se cijeli postupak ponavlja. U narodnoj medicini sveže iscijeðeni sok preporuèuje se i za lijeèenje neuralgija i išijalgija. Sok se utrljava u kožu duž nerva, a terapijski efekat vrlo brzo je vidljiv.
